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【导语】二季度受鸡蛋价格震荡下跌影响，养殖盈利缩减，养殖单位积极淘汰适龄蛋鸡，加之市场需求欠佳，供需双重利空市场，淘汰鸡价格震荡走低。三季度理论待淘适龄蛋鸡数量有限，且鸡蛋价格或出现季节性上涨，养殖盈利有提升预期，同时受七月十五、中秋节等需求提振，供需均存利多支撑，三季度淘汰鸡价格或存上涨预期。
二季度全国淘汰鸡价格震荡走低。据统计数据显示，截至6月30日，全国主产区淘汰鸡均价5.43元/斤，相比一季度末下跌11.56%，二季度内最大跌幅17.19%；二季度均价5.78元/斤，较一季度上涨1.94%，较去年同期涨3.03%。二季度淘汰鸡价格下跌，主要受鸡蛋价格下跌以及市场供强需弱的影响。
市场供强需弱以及蛋价下跌，均利空淘汰鸡市场行情
通常情况下，鸡蛋价格下跌，往往导致养殖盈利减少，进而提升养殖单位淘鸡意愿，导致淘汰鸡供应量增加，淘汰鸡行情走低。二季度主产区鸡蛋价格与淘汰鸡价格的相关性系数为0.93，说明两者变化趋势高度一致。截至6月30日，全国主产区鸡蛋均价3.83元/斤，较一季度末下跌17.63%，二季度最大跌幅20.37%。受此影响，二季度养殖盈利不断萎缩。统计数据显示，二季度单斤鸡蛋平均毛利润为0.50元，较一季度下降12.28%，养殖单位加快淘汰适龄蛋鸡，二季度样本市场淘汰鸡出栏量总量665.27万只，较一季度增加17.03%，淘汰日龄也从一季度末的525天提前至目前的516天，淘汰鸡供应量增加，施压淘汰鸡行情。
从需求方面来看，进入二季度以后，随着各地气温逐渐上升，农贸市场对活禽的需求量明显下降，加之猪肉等价格普遍处于低位，一定程度上也抑制了市场对鸡肉的需求。据调研了解，多数屠宰企业开工率维持在70%左右，部分屠宰企业存在阶段性停工现象。所以二季度淘汰鸡市场供强需弱的矛盾突出，导致淘汰鸡价格震荡下行。
三季度淘汰鸡价格或高于二季度
由于鸡蛋价格往往通过影响养殖利润来进一步左右淘汰鸡出栏量，并最后传导至淘汰鸡价格，所以鸡蛋价格是预判淘汰鸡价格的重要指标。通过分析影响鸡蛋价格的主要因素，预计三季度鸡蛋供应量较二季度增加约2.29%。同时需求处于年内旺季，预计需求量较二季度增加约2.47%，需求增幅较大，供需差不断收窄，或将拉动鸡蛋价格逐步涨至年内高位，同时对淘汰鸡价格形成利多支撑。（鸡蛋市场具体分析详见《二季度鸡蛋价格跌至年内新低，三季度或将开启上涨模式》一文）
从供应方面来看，根据蛋鸡养殖周期计算，7-9月份淘汰的蛋鸡应为2022年2-4月份补栏的鸡苗，预计三季度理论淘汰鸡出栏量呈现先增后减的变化趋势，总量较二季度增加9%左右。由于鸡蛋价格涨幅明显，三季度养殖盈利仍有提升预期，养殖单位淘汰适龄蛋鸡的意愿下降，或导致淘汰鸡实际出栏量小于理论值，对淘汰鸡价格形成一定支撑。
从需求方面来看，三季度有七月十五、中秋节等节日，屠宰场和农贸市场需求量均有不同程度的增加，对淘汰鸡价格产生利多效应。另外，近八年淘汰鸡价格的季节性指数显示，7-8月份季节性指数分别为1.15、1.10，且上涨年数多于下跌年数，淘汰鸡价格存在上涨概率；9月份的季节性指数为0.98，且下跌年数多于上涨年数，表明鸡价存高位下探概率，但由于今年中秋节在9月下旬，节日需求支撑力度较强，或对鸡价形成顶托作用。
综上所述，二季度淘汰鸡市场整体供大于求，淘汰鸡价格以下行趋势为主。三季度淘汰鸡理论供应量虽环比增加，但实际出栏量或小于理论值，同时需求提升预期较强，预计淘汰鸡价格或存上涨预期。
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